Dal Vegan Ramen fatto in casa all’udon fatto in casa. La ricetta dei noodles fatti in casa facile da mettere in pratica: tutto quello che occorre per avere spaghettini da consumare subito o da conservare.
Marzo 2018
4 ricette per preparare il “formaggio” vegetale in casa
Quattro ricette per preparare altrettanti “formaggi” vegan. “copie” di formaggi famosi, ma in chiave totalmente vegetale, adatti sia a chi, come me, ha scelto lo stile di vita vegan, che a chi, per ragioni di gusto o di salute, come nel caso di chi è intollerante al lattosio per esempio, non può o non desidera, consumare latte e derivati.
Microorganismi effettivi Fervida: cosa sono, come prepararli e come utilizzarli
I FerVìda o microorganismi effettivi, anche conosciuti come fermenti di vita, si ottengono a seguito di una lunga fermentazione in acqua dolcificata e materia vegetale. Che cosa sono, come si preparano e come si utilizzano? scopriamolo insieme.
Come lavarsi viso, corpo e capelli con le farine
Per il nostro eco beauty, dopo aver amato le argille ed aver creato da noi i detergentI, è ora giunto il momento d’innamorarci anche di uno dei metodi di detersione più delicati che ci sia, ossia quello con la farina, esfoliante e detergente naturale, che lascia la pelle morbida e pulita. Avete capito bene, esattamente quella stessa farina che utilizziamo in cucina!
Vegani e onnivori possono sedersi alla stessa tavola?
Dialogo tra vegani e onnivori: una prospettiva è possibile? L’incontro al Festival del giornalismo alimentare con Federica Giordani di Vegolosi, Paola Maugeri Dj e scrittrice vegan, Sonia Giuliodori, direttrice del magazine Funny Vegan, e in collegamento video Grazia Cacciola, amica e blogger vegan.
Come preparare 3 marmellate senza zucchero
Le marmellate e le confetture sono da sempre sinonimo di freschezza. Queste ricette però saranno speciali: niente zucchero aggiunto. Infatti, preferiremo sciroppi naturali come malto di riso, sciroppo d’agave e sciroppo d’acero e, grazie all’uso della mela con la buccia ed alla pectina in essa contenuta, non avrete bisogno di aggiungere nient’altro per raggiungere la giusta consistenza. Marmellata senza zucchero: 3 ricette semplici e sane.
Come realizzare un gustoso arrosto vegetariano
Per le occasioni speciali o per il pranzo della domenica, la soddisfazione di creare un arrosto come si deve con le proprie mani non ha eguali. Naturalmente stiamo parlando di un arrosto vegetariano fatto in casa che, come vedremo, non solo avrà ingredienti semplici e naturali, ma sarà anche molto semplice da realizzare.