Che cos’è il foraging, come e perchè raccogliere cibo selvatico? ve lo racconto in questo articolo.
Giugno 2019
Cos’è il bleaching dei coralli: come impedirlo con scelte quotidiane
Che cos’è il bleaching dei coralli e perchè le Isole Hawaii hanno vietato le creme solari, ve lo racconto in questo articolo.
Come coltivare l’okra (o gombo) nell’orto di città e come cucinarla
L’okra è una malvacea, ricorda molto il malvone e il bacello verde brillante, è la vera e propria verdura che si utilizza in cucina. I frutti si raccolgono da piccoli e teneri, avendo l’accortezza di lasciarne qualcuno in modo da farli andare a seme e poterla così riseminare l’anno successivo, l’okra infatti è un’annuale. Ma tu conosci l’okra o gombo e sai come seminrla? ecco la guida passo a passo per l’orto di città!
La ricetta dello shampoo solido: come farlo e usarlo
Far da sè il proprio shampoo solido non solo è facile, ecologico ed economico ma, come spesso accade, anche molto divertente. Ecco passo passo gli ingredienti da avere e gli step da seguire per ottenere il proprio shampoo solido, ecobio e vegan naturalmente. 2 ricette di shampoo solidi da fare in casa!
Come fare la pellicola in cera vegetale per alimenti con le proprie mani
Scopri la ricetta passo a passo per realizzare la tua pellicola vegan in cera per uso alimentare fatta in casa e dì addio alle pellicole in plastica!
Come fare le prugne Umeboshi in casa
In Giappone, le prugne Ume, vengono preparate da sempre secondo un processo fermentativo che le trasforma da dolci e succose a salate e acidule. Le prugne Umeboshi si possono acquistare già pronte nei negozi di alimentazione naturale ma oggi vi spiegherò come prepararle in casa in questo articolo.
Supercereale Teff: che cos’è e come si cucina
Il Teff è un alimento base in Etiopia, ricchissino di ferro, fibre e proteine e dal basso indice glicemico, divenuto sempre più famoso anche qui da noi, grazie alla ricerca di alimenti poveri di glutine e cereali (o simil cereali come la quinoa) alternativi al grano tenero o duro. Ma tu conosci la storia constroversa del supercereale Teff? scoprila in questo articolo.