Riso basmati con germogli hand-made di soia mung Photo credits Carmela Kia Giambrone Ingredienti: riso basmati shoyu germogli di soia mung panna di soia olio …
Plant based & vegan
Spaghetti di riso con verdure saltate
Un piatto veloce, semplice e gustoso… Photo credits Carmela Kia Giambrone INGREDIENTI: 3 zucchine 4 carote shoyu olio extravergine d’oliva sale nori spaghettini di riso …
Ragùveg al pepe verde
ragù di soia con grani di pepe verde intero Photo credits Carmela Kia Giambrone Ingredienti: 2cipolle 2gambi di sedano 2 carote olio extravergine d’oliva shoyu …
Zuppa rinfrancante
zuppa scalda-anima per le fredde sere invernali Photo credits Carmela Kia Giambrone Ingredienti: 1cipollotto1carotaun paio di manciate di lenticchie gigantiun paio di manciate d’orzo perlatomisoolio …
Zuccavolfiore
zucca grigliata e purea di cavolfiore Photo credits Carmela Kia Giambrone Ingredienti: zucca gialla olio extravergine d’oliva cavolfiore bianco semi di sesamo sale integrale marinoProcedimento: …
Risotto del contadino
risotto con funghi porcini, fagioli borlotti e cipollotto Photo credits Carmela Kia Giambrone Ingredienti: Riso arboriofunghi porcini secchi bio equofagioli borlotti freschiscorza di limonecipolla doratavino …
Chapati crauti&senape
crauti hand-made e salsina di senape di Digione delicata Photo credits Carmela Kia Giambrone INGREDIENTI per il Chapati: farina di grano tenero 00 lievito di …
Persone, crauti, muffin e slow living
Da qualche giorno mi capita di incontrare sempre più spesso persone che mi parlano di autoproduzione, culture artigiane, idee, costruzioni ed azioni eco-compatibili. io posso …
2 ricette: olio al peperoncino e lasagne vegan
Photo credits Carmela Kia Giambrone Oggi ho notato tanti piccoli peperoncini rosso brillante che adornavano le mie pianticelle, così li ho trasformati in olio-santo cioè …