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Solidarietà: la ricetta per andare oltre la crisi

Una mappa della rete: creare un’economia circolare ai tempi del covid19. Riunire in una rete di supporto e scambio, chi lo desidera, in modo che la solidarietà digitale e reale, perduri anche una volta terminato questo momento emergenziale. Il valore di solidarietà ed il senso di comunità in tempi d’emergenza.

L’Uovo è Perfetto quando le galline sono felici

Giulio, dall’altro capo della cornetta, una mattina, mi racconta come è iniziata la sua avventura. Lui che ha creato il progetto Uovo Perfetto e ora lo gestisce a Cutrofiano, nel Salento, assieme a sua moglie. Un’ avventura sognatrice la loro e certamente controccorrente, in un mondo dove la produzione sovrasta molto spesso quegli altri aspetti “minori”, come il benessere animale e la conservazione della biodiversità. Che cos’è l’Uovo Perfetto? la parola a Giulio Apollonio.