L’Uovo è Perfetto quando le galline sono felici

Giulio, dall’altro capo della cornetta, una mattina, mi racconta come è iniziata la sua avventura. Lui che ha creato il progetto Uovo Perfetto e ora lo gestisce a Cutrofiano, nel Salento, assieme a sua moglie. Un’ avventura sognatrice la loro e certamente controccorrente, in un mondo dove la produzione sovrasta molto spesso quegli altri aspetti “minori”, come il benessere animale e la conservazione della biodiversità. Che cos’è l’Uovo Perfetto? la parola a Giulio Apollonio.

Alga palla giapponese o Marimo: che cos’è, tra scienza e leggende

La storia dell’alga giapponese Aegagropila linnaei, un’alga verde d’acqua dolce, conosciuta volgarmente con il nome di Marimo (Mari=palla Mo=pianta acquatica) risale all’adattamento delle specie d’acqua dolce di Cladofhorales ad un habitat molto particolare nel lago Myvatn, in Islanda e nel lago Akan, in Giappone. Scopriamo insieme che cos’è il Marimo, i miti e le leggende ad esso legati, perchè scegliere di adottarne uno e come averne cura a casa propria.