5 ricette di crepes vegane, senza burro, senza latte e senza uova, preparate utilizzando diverse tipologie di farine e presentate sia nella versione salata che dolci, e tutte assolutamente buonissime.
3 crostate vegane tutte da gustare
Ecco 3 ricette di crostate vegane, con basi e farciture molto diverse: inizieremo con una versione soffice alla confettura di kiwi fatta in casa, passeremo ad una crostata vegana raw, ovvero crudista, con confettura di more e mandarini freschi per finire con una preparata con farina di riso e cioccolato fondente.
6 ricette dal mondo per pane senza lievito
Esistono tante storie che parlano di pane, oggi ci dedicheremo alle innumerevoli versioni che giungono da tutto il mondo, accomunate però dalla totale assenza del lievito nella loro preparazione.
Il nostro viaggio nel mondo del pane senza lievito ci porta a scoprire molte diverse preparazioni: dal pane Esseno, costituito da germogli, passando per il pane Azzimo continuando con il Chapati ed il Papad indiani per poi giungere al Lavash ed al pane irlandese a base di bicarbonato. Si tratta di molti modi diversi di raccontare il cibo, legato però sempre alla cultura.
La cucina macrobiotica: 8 ricette semplici e buone
Se dovessimo descrivere con una sola parola lo stile alimentare della cucina macrobiotica questa sarebbe certamente “equilibrio”. Per raggiungerlo essa si fonda su degli alimenti, delle cotture e delle combinazioni di essi, ma non solo. Anche l’energia contenuta negli alimenti è molto importante in virtù dell’equilibrio a cui auspichiamo: l’energia yin e quella yang devono sempre essere correttamente bilanciate per regalare benefici totali al nostro corpo e alla nostra salute, tanto fisica quanto energetica, senza mai dimenticare l’esaltazione del gusto naturale dei cibi preparati. Scopriamone di più in questo articolo.
4 piatti della tradizione lombarda in chiave vegan
4 ricette della tradizione lombarda trasformate,in chiave vegana: un antipasto, un primo, un secondo ed un dolce per un menù completo vegan friendly e (quasi) tradizionale.
5 ricette per preparare le polpette vegane
Le polpette rappresentano un’armonia di sapori: se singolarmente ogni ingrediente è capace di regalare un’unica sonorità, assieme, nella giusta proporzione, gli elementi che le compongono donano una sinfonia unica e molto spesso inaspettata. Polpette vegane: 5 ricette imperdibili!
che cos’è la feijoa? scoprila con 5 ricette vegan
Scoprire elementi nuovi, tutti naturali, perfetti praticamente per qualunque piatto desideriamo preparare, è un po’ come scoprire un paradisiaco Shangri-La di James Hilton. La feijoa per me è stata proprio questo. Scopriamo, dunque, insieme la feojia con 5 ricette, dolci e salate.
Saldi? vestiti sostenibile: wardrobe capsule, decluttering e kakebo
Saldi? scopri il wardrobe capsule o guardaroba consapevole, il decluttering e la scelta di vestirsi in maniera sostenibile!
Ricette vegane dal mare: 3 ricette con le alghe
Siete pronti a compiere un viaggio a 360° nel mondo vegan dal profumo di mare: dagli spaghetti alle “vongole gioiose”, alle crocchette di “pesce felice”, passando per le frittelle vegetali “di mare”? Un banco interamente costruito grazie alle alghe, per ricordare il sapore del pesce senza però includerlo nei piatti, che saranno invece 100% vegan e cruelty free!