slow living, sostenibilià e scelta vegan in un click
Le marmellate e le confetture sono da sempre sinonimo di freschezza. Queste ricette però saranno speciali: niente zucchero aggiunto. Infatti, preferiremo sciroppi naturali come malto di riso, sciroppo d’agave e sciroppo d’acero e, grazie all’uso della mela con la buccia ed alla pectina in essa contenuta, non avrete bisogno di aggiungere nient’altro per raggiungere la giusta consistenza. Marmellata senza zucchero: 3 ricette semplici e sane.
In Giappone, la marmellata di azuki è antica e molto apprezzata, qui da noi invece se ne parli i tuoi interlocutori sbarrano gli occhi come se stessi raccontando loro qualcosa di fastasmagorico. Ebbene, la ricetta è facilissima, la reperibilità degli ingredienti la rende una delle marmellate più comode da realizzare, il suo contenuto di proteine la trasformano in un alimento in grado di togliere i sensi di colpa mentre la assaporiamo nella nostra crostrata preferita …quindi perchè mai non provarla? ecco la marmellata di fagioli azuki.
Photo credits Carmela Kia Giambrone Ieri ho fatto la mia “famosissima” crostata Vegan -ecco il motivo della V…-invitata a pranzo da un’amica ho portato il …