slow living, sostenibilià e scelta vegan in un click
Le polpette rappresentano un’armonia di sapori: se singolarmente ogni ingrediente è capace di regalare un’unica sonorità, assieme, nella giusta proporzione, gli elementi che le compongono donano una sinfonia unica e molto spesso inaspettata. Polpette vegane: 5 ricette imperdibili!
Lo snack che io adoro e che da quando ho scoperto non ho più lasciato, è certamente il cecio tostato. Facile da realizzare, comodo da portar con sè, sano, proteico, economico insomma una Manna da cielo più che un elemento del junk food.Quali sono gli ingredienti e gli strumenti che ci serviranno? scoprilo qui!
Chiunque ami l’avocado è ben consapevole di quanto sia difficile essere tanto fortunati da trovare questo strano frutto maturo al punto giusto. Come capire se un avocado è a maturazione corretta ossia è pronto e può venir mangiato? ecco tutti i trucchi per scoprirlo!
Quali ritengo siano gli oggetti indispensabili per chi, come me, ha scelto lo stile di vita vegano? la mia lista non ha la presunzione di essere esaustiva, tanto meno, non si pensi possa rappresentare un vademecum perfetto: è soltanto ciò che la mia esperienza mi suggerisce, un insieme di strumenti a cui non potrei mai rinunciare in cucina, e la vostra qual è?
La mia versione di perfetto connubbio tra tofu e tiramisù: un dolce semplice semplice, da fare in quattro e quatr’otto ma che nulla ha da invidiare alla versione tradizionale di questo dolce famosissimo totalmente vegan friendly!
Ricetta (testata!) di biscotti proteici vegan al cioccolato (nella foto vedete il prima ed il dopo cottura). La ricetta è davvero semplice e permette di ottenere dei biscotti soffici, un ibrido tra tortine e biscotti veri e propri: fantastici e da provare!
Dal piccolo libello di Libereso Giglielmi, classe 1925, aneddoti e ricette provenienti direttamente dal suo giardino.