L’erba di grano viene considerata un vero super food in grado, all’interno di una dieta varia e bilanciata come per alcune tipologie di frutta, radici e verdura, di agire come naturale immunostimolante, aumentando le naturali difese immunitarie del corpo, rimineralizzando e come elemento in grado di combattere lo stress ossidativo cellulare e la formazione di radicali liberi.
