L’ecologia può aiutarci a fronteggiare la crisi economica. A Roma, una famiglia composta da 3 persone, con un bambino di età inferiore a 36 mesi …
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Colorare i capelli naturalmente con hennè e polveri tintorie vegetali
Il mio primo incontro con l’hennè, avvenne quando avevo 15 anni, feci infatti a quell’età, la conoscenza di quello che poi sarebbe diventato uno dei …
Casonséi ala bergamasca
Questa ricetta è una rivisitazione della classica ma carnivora ricetta dei “CASONSÈI A LA BERGAMASCA”, tipica delle mie zone soprattutto quando si và a fare …
Greenpace pubblica una classifica dell’industria mondiale dei pesticidi
“Lo sporco portafoglio dell’industria dei pesticidi” è il primo rapporto sul pericolo che i pesticidi per la salute e per l’ambiente ad opera di due …
Se il pianeta muore di bistecca
di Mario Tozzi Proviamo a riflettere ancora una volta sulla scelta degli uomini di «sacrificare» animali in grandi quantità in occasione delle feste comandate, …
Istant seitan
Quando si decide di diventare vegani chiaramente la propria scelta non è solo culinaria ma è ovviamente una di quelle scelte che coinvolgono l’intero modo …
Okara: che cos’è e come farne polpette
Quando si inizia a fare latte di soia e tofu in casa il 1° problema da risolvere è che fare dell’innumerevole quantità di okara che …
Quando un balcone non è solo un balcone
delizioso libricino che al contrario delle sue dimensioni e del suo costo, solo 1 euro, è una splendida guida ricchissima di idee e spunti utili a chi – come me – si è avvicinato da poco al mondo dell’autoproduzione o a chi ha appena scoperto il mondo del risparmio ecologico e dell’anti-consumismo.
Il bicarbonato di sodio e il suo impatto ambientale
Il bicarbonato ha mille e un uso, è vero, dalla cucina alle pulizie, fino alla bellezza ma se teniamo all’ambiente, alle persone e agli animali, dobbiamo sempre chiederci se quello che scegliamo abbia un impatto sostenibile accettabile. In questo caso, la risposta, potrebbbe non essere scontata.